Historie

Die Geschichte des Cellariums

Das Cellarium ist Teil der Störrmühle in Knittlingen. Den Namen Cellarium hat der Event- und Kulturkeller auf Grund seiner usrpünglichen Nutzung erhalten. Mönche des nahegelegenen Klosters Maulbronn haben diese Räumlichkeiten bereits vor ca. 500 Jahren als Vorratskeller (= auf Latein: Cellarium) genutzt.

Vor ca. 15 Jahren wurden die bis dahin vielfältig genutzten Räumlichkeiten grundlegend restauriert und für private Festlichkeiten nutzbar gemacht.

Die Geschichte der verschiedenen Gebäude reicht hunderte Jahre in die Vergangenheit. Wir sind stolz, mit dem Cellarium Teil dieser spannenden Historie sein zu dürfen.

Erste Spuren

Die ältesten Grundbucheinträge, die Hinweise auf die Störrmühle liefern, datieren aus dem Jahr 1562.

1562

Ein steinerner Zeuge

Am Störrhof ist der älteste greifbare Nachweis für die Anfänge der Störrmühle zu finden. Hier findet sich der Gedenkstein mit dem Jahreseintrag 1719.

1719

Jakob Ludwig Dobler

Jakob Ludwig Dobler, erbaute 1906 neben der Mühle das erste stattliche Wohnhaus.

1900 (ca.)

Wohnung mit Geschichte

Hier zu sehen ist das durch Jakob Ludwig Dobler erbaute Wohnhaus.

1906

Die Mühle

So sah die Mühle um 1910 herum aus. 

1910 (ca.)

Das Ehepaar Dobler

Hier zu sehen sind Ludwig Adolf Dobler und seine Frau Rosine Johanna Dobler um 1940 herum.

1940 (ca.)

Störrmühle & Störrhof

Auf diesem Foto sind Störrmühle und Störrhof um das Jahr 1950 herum abgebildet.

1950 (ca.)

Umbau der Mühle

Die Mühle wurde im Lauf der Jahre immer wieder verändert, umgebaut und modernisiert. 1959 wird die Rückschüttmühle durch Elevatoren zu einer durchlaufenden Mühle.

Foto von stoerrmuehle.com

1959 (ca.)

Drei Generationen

Hier zu sehen sind drei Müller-Dobler-Generationen, Klaus (l.), Dieter Ludwig (m.) und Ludwig Paul (r.).

1967 (ca.)

Modernisierung

Im Jahr 1988 wird in der Störrmühle modernisiert. Mit neuer Steuerung läuft die Mühle vollautomatisch durch die Nacht. Die neue Mühlenleistung beträgt 33 Tonnen.
2005 wird eine neue Mühle für Roggen gebaut.

Foto von stoerrmuehle.com

1988 (ca.)

Eventkeller Gründung

1998 startete der Betrieb des Eventkellers Cellarium.

1998

Evelyn Krockow

2014 übernimmt Evelyn Krockow die Leitung des Eventkellers. 

2014

Gegenwart

Über die letzten Jahre hinweg hat sich das Cellarium auf dem Gelände der Störrmühle einen Namen als besondere Location gemacht.

Bis heute

Werden Sie Teil der Geschichte!

Fragen? Kontaktieren Sie uns gerne.

Störrmühle 2 - 75438 Knittlingen

0160 1169065